떡제조기능사

떡제조기능사 "실기 지참준비물"

요리쌤 2021. 7. 27. 19:13

https://youtu.be/kxpUqviYCPw

21년도 떡제조기능사 실기 지참준비물 변경사항

2020년 : 스테인리스, 28*6.5cm 중간체, 재료 전처리 등 다용도 활용

2021년 : 재질 무관 - 스테인리스체, 나무체 등, 28*6.5cm 정도의 중간체, 재료 전처리 등 다용도 활용

               절구공이- 나무밀대, 방망이,크기, 재질 무관

큐넷 - 자료실 - 공개문제 - 떡제조기능사(검색) 참조

'떡제조기능사' 카테고리의 다른 글

대나무찜기 손질법  (0) 2021.07.27
떡제조기능사 - 콩설기떡  (0) 2021.07.27
떡제조기능사 - 경단  (0) 2021.07.27
떡제조기능사 - 쇠머리떡  (0) 2021.07.27
떡제조기능사 - 송편  (0) 2021.07.27